🇨🇳 상하이 숨은 해산물 명소, 내가 직접 맛본 海福多共富海鲜面馆 후기! 📍 위치: 상하이 보산구 지혜만, 현지인들만 아는 해산물 성지! 중국 상하이 출장 중 이곳에서 유학중인 아들의 안내로 현지인 맛집을 찾았습니다. 아들에게 말한 조건은 관광객은 모를 것, 가성비가 좋을 것, 대륙의 분위기를 느낄 수 있는 것이었습니다. 이날 저녁, 식당 앞부터 이미 사람들로 붐비고, 입구에 들어서자마자 커다란 수조가 반겨줬어요. 해산물을 바로 고르고, 주문하면 바로 조리되는 시스템이라 신선도가 정말 최고였어요. 600평 정도의 행사장같은 식당이 7관까지 있었고, 2층까지 있으니 14관, 1만평 가까운 식당이었습니다. 대륙의 스케일... 제가 직접 먹은 메뉴들을 소개할게요. 그런데 진짜 인상 깊었던 건 음식 하나가 아니라 전체의 흐름이었습니다. 테이블에 올라온 순간부터 압도감이 있었다. 🦞 먼저 나온 건 민물가재(小龙虾, 샤오롱샤). 일종의 팝콘이었습니다. 무료로 먼저 나오는... 새빨간 비주얼 때문에 강한 맛일 줄 알았는데 의외로 살은 부드럽고 달달했습니다. 손으로 하나씩 까먹다 보면 조용하던 테이블이 어느 순간 다들 말없이 먹고 있게 됩니다. 🐚 이어서 나온 대형 고둥(海螺). 한국에서는 쉽게 이렇게 여러 종류를 한 번에 먹기 쉽지 않은데, 씹을수록 단맛이 올라오고 특유의 바다 향이 살아 있었습니다. 옆에 나온 간장 베이스 소스에 살짝 찍으면 훨씬 맛이 살아납니다. 1️⃣ 마늘찜 소청룡 (蒜蓉小青龙) 탱글탱글한 소청룡에 마늘 향이 어우러져, 입안에서 해산물의 달콤함과 마늘 풍미가 폭발했어요. 2️⃣ 데친 오징어 (白灼鱿鱼) 심플하지만 가장 재료 본연의 맛을 느낄 수 있었던 메뉴. 쫄깃하고 담백해서 계속 손이 갔어요. 개인적으로 숨은 에이스. 화려하진 않은데 계속 젓가락 가는 메뉴였습니다. 부드럽고 과하게 질기지 않았습니다. 3️⃣ 게 + 떡볶이 조림 (螃蟹炒年糕) 상하이식 특유 조합인데, 게의 달콤한 육즙이 쫄깃한 떡에 배어서 계속 먹고 싶을 정도였어요. 4️⃣ 해산물 면 (海鲜面) 면발이 쫄깃하고, 국물에 해산물 풍미가 진하게 배어있었어요. 우리의 조개칼국수와 비슷합니다. 마지막에 국물까지 싹 비우고 나왔어요. 대게와 굴, 각종 조개를 넣고 끓인 해산물면 (海鲜面)은 솔직히 처음엔 ‘면집이라니까 그냥 마무리 메뉴겠지’ 생각했는데 완전히 반전이었습니다. 국물이 거의 해산물 스튜처럼 진했고, 배추와 버섯에서 단맛이 나오면서 조개 향과 섞였습니다. 면은 오히려 조연이고 국물이 주인공이었습니다. 5️⃣ 킹크랩 (帝王蟹) 메인으로 시킨 킹크랩은 정말 육즙이 풍부하고, 살이 단단하면서도 부드러워서 정말 기억에 남았어요. 6️⃣ 조개볶음 (炒蛤蜊) 칭다오에서 주재할 때 먹었던 산동 사투리로 '깔라'라고 하는 바지락볶음. 국물까지 떠먹게 되는 메뉴. 조개가 작은데도 향이 강했고 채소와 같이 먹으니 밸런스가 좋았습니다. 🍲 그리고 이날 가장 기억에 남았던 메뉴. 🦞 마늘찜 랍스터 (蒜蓉龙虾) 이 메뉴는 사진으로 봐도 소스가 꽤 진한 스타일인데, 실제로 먹으면 마늘이 세게 치고 나오기보다 랍스터 단맛을 끌어올려 줍니다. 🦀 꽃게찜 (清蒸螃蟹) 중국 해산물집의 매력 중 하나가 재료에 자신 있으면 조리를 복잡하게 하지 않는다는 점인데, 이 게도 딱 그 느낌이었습니다. 살이 꽉 차 있고 내장 풍미가 진했습니다.  🦪 마늘 생굴 (蒜蓉生蚝) 사진처럼 큼직하게 나와서 한입에 먹기 어려울 정도. 마늘·고추·굴 조합이 강렬했습니다. 식사를 마치고 나와서 느낀 건 하나. "소개하기 아깝고 나만 알고 싶다" ^^ 해산물을 좋아하는 사람들이 결국 다시 오게 되는 식당입니다. 현지인들이 시끄럽게 이야기하고, 외국인이라고는 우리 일행밖에 없는 듯했습니다. 상하이에서 한 끼만 제대로 먹어야 한다면, 나는 이 집을 다시 갈 것 같습니다. 📍 海福多共富海鲜面馆 📌 추천 인원 : 4~6명 📌 추천 방식 : 해산물 여러 개 + 해산물면으로 마무리 📌 직원 주문용 중국어는 저장해두기 #상하이맛집​ #해산물맛집 #상해맛집 #上海 #海鲜面